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薔薇亭のステーキ

9月18日(木)関です(・∀・)

昨日の関のお仕事(・∀・)?

918-1霜降りさん、こんにちはヽ(^0^)ノ

もう、こんなにいいお肉、1年に1度お目にかかれるかかかれないかの関ですが、

昨日西山さんにおごって頂きましたー(・∀・)(・∀・)いやー本当にごちそうさまでした!

何のお仕事かといいますと

918-2918-3

照明のテストです(・∀・)

精肉用や惣菜用など照明にもいろいろあるそうで、

同じお肉でも当てる照明によって、お肉の見え方が変わるのですね!

木下さんがいろいろ照明を試されるので、

関はその変わり方の撮影係(・∀・)

いいえ、撮影して食べる係(・∀・)wと言ったらみんなの反感かっちゃいそ(?∀`)

918-4にんにくチップを作る時の色味を撮影・・・・

んー(?∀`)バターとにんにくのいい香り♪

食欲を掻き立てる匂いなのです(?∀`)

918-5はー横から焼いていくのですね(?∀`)

魅力的な断面(?∀`)地層も好きだけどお肉の断面も好きみたい(?∀`)

まだ心の準備が・・(?∀`)

918-6こんがり焼き目200点(?∀`)

からの ひらけーゴマ!!!(?∀`)

918-7

あらまぁ(?∀`)?

これを味噌だれとポン酢だれで頂くのです(?∀`)

ヒレ肉のボリューム感、ロースのとろける感、

幸せすぎる口の中(?∀`)ご、ご飯食べたいー(?∀`)

918-8お次は来ましたー!バター香る鉄板に刻まれた野菜とパラパラご飯

918-9少し焦がした醤油をまぶして、卵も割り入れて

いい匂いとカシャカシャされる姿がかっこよくて(?∀`)

918-10

もう、口に入れなくても美味しいとわかりましたw

これにタルタルソースを入れて食べると

また美味しいのです(?∀`)

幸せな仕事だったなー?

918-11昨日お伺いしたのは

銀座通りにある薔薇亭さん?

カラオケ館の横断歩道を渡った向かい側、駐車場の隣のビル(サンスポットマツフジビル)2F?3F

個室にテッパンがあってシェフが目の前で調理してくれるのです(?∀`)

大人数用個室もあるみたいですよ(?15名ほど)

記念日とか特別な日はもちろん、ランチもされているのでみなさまもぜひ!?∀`)

 

■薔薇亭

■〒860-0807? 熊本県熊本市中央区下通り1-7-24?サンスポットマツフジビル2F

050-5522-6636

■月?金
ランチ 11:30?14:00(L.O.13:45)

■月?日
ディナー 17:00?23:00(L.O.21:30)

ぐるなび・http://r.gnavi.co.jp/f309400/

 

あわび、黒毛和牛も有り(?∀`)

いやー満たされた?(?∀`)西山さんありがとうございました?

関でした?

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