えびのにあるイタリア料理やさん

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illuminante(イルミナンテ)様に

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インタビューに行って参りました

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おっしゃれ?な雰囲気

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原賀さんいい仕事してます

(上から目線ですみません)

イルミナンテのオーナー入佐様

以前東京の高級料理やさんで修行され?

２５、６歳の時に実家の「宮崎県えびの」で

イタリア料理やさんを開業

人気のあるお店で

席数が少なく厨房が狭いなど

いろいろな理由で

実家に店舗兼住宅を

建てられました

本当に一流の味が

リーズナブルな価格で

食べられるみたいですよ

でインタビューなのですが・・・

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とってもきさくな入佐様

インタビューがとっても楽しかったです

そーんな面白い楽しいインタビューの中でも

仕事に対する厳しさが感じられました

これから開業する人にアドバイス

っていうので

したいと思えばできる

っておっしゃられたけど

ほんとにそうですよね

なんかインタビューをさせて頂くと

いっぱい刺激を受けて

自分も頑張らないと

?

っていう気持ちにさせられます

また明日も頑張りますよ?

今日は鹿児島に塗装のお手伝いに

行ってきたので

更新が遅れました

すみません

さてもう少し頑張ります

みなさまお疲れさまでした?