９月３０日（金）関です(・∀・)

大きなマグロを目の前で解体してくれる気晴れ屋さんの名物解体ショー！

昨日お邪魔してきました(・∀・)

でかー(・∀・)(・∀・)(・∀・)

丸っと太った大きなマグロが横たわっています

そして満員！

みんな片手にはカメラ(・∀・)これは撮るしかないのです！

まずは頭を切り離され部位を説明してくれます(・∀・)

手に持ってらっしゃるのはカマトロ？だったかなぁ

そしてお腹を切られ、中落ちがお目見え！

かっこいいー(・∀・)

大トロや中トロ、赤身を説明してくれましたが、場所的には同じところにあるのですね！(・∀・)

外側の脂ののったところから大トロ中トロ赤身の順についていました(・∀・)

そして・・・

えええ(゜_゜)(゜_゜)

そんなところ食べれるのかしら

Σ(・∀・；)

すごい画ですが、ここがほほ肉！

これもどうやら貴重部位で美味しいらしいのです。

マグロは、大トロ、中トロ、赤身、目玉くらいしか知らなかったのですが、

余すところなく食べられるのですね！初めて聞く部位がたくさんでてきました！

昨日はリニューアルオープン前の特別なショーだったのですが

通常ではこの後セリが始まるそうです(・∀・)

食べたい部位をセリ落とす！いやー盛り上がりそう(・∀・)！

ということで美味しい部位を取っててやるね！と配慮して下さり届いたものが・・・・

カマトロのにぎり！

私の知ってるマグロじゃない(・∀・)！マグロって赤じゃなかったっけ？(・∀・)

大トロのさらに上と言われてるんですって！

私はお刺身が食べられないのでサムちゃん達が食べてくれましたが

トロけてやばいと申しておりました(・∀・)好きな人にはたまらないはず！

そして焼き！(・∀・)

もう脂のノリがすごいすごい！お肉じゃないかというくらいの滴る脂！

私、これ食べることができました(・∀・)初マグロ！(・∀・)

 

気晴れ屋さんは地震後、建物補強工事のため5ヶ月ほどお休みされてました。

やっと工事が終わり、10月1日にリニューアルオープンされます(・∀・)

ちなみに次の解体ショーは10月15日！

先着30名限定で貴重部位はこの日しか頂くことができないので

マグロ好きは要チェック！

■気晴れ屋

■熊本市中央区手取本町3-16　堀ビル1F

■050-5877-8552

■ホットペッパー