１０月２９日（土）関です

今日は丸山ハイランド（欧風花農園）にて

こんにゃくイモの収穫が行われました

春に２?３年ものを植えた畑です

大きくなっているかワクワクドキドキ

トラクターで耕され、それを掘り起こしていきます

少し土の中でダメになっているものもあったのですが

大きいものも収穫することができました

大きいイモには木子（キゴ）と言われる芽がでていて

そちらはまた来年春に植えつけ、３年経つとこのよう（上写真）になります

↑上写真（キゴです）

昨年会長が小屋を作られましたが、さらにグレードアップしていて

去年は倉庫一面にイモを干していましたが

イモＢＯＸや棚なども作られ去年よりも農作業がしやすい環境になっていました

ちなみにコレも収穫しました

そうです！

そばの実

草刈で根本から切られ、それを集めます

これを乾燥させ脱穀し粉末化するとそば粉となるそうです

この畑から約９０kgほど収穫できるそうなのですが

脱穀後、実際に蕎麦粉になるのは約半分ほど

今日のお昼のメニューです

いつも楽しみにしていて

今日山へ登る車内ではサムと今日はお昼何かなの話題

名物の爆弾おにぎり

ソフトボール大でこんにゃくいもよりも大きいかも

手作りの柚子胡椒も頂き、だご汁にso much!

おかわりぞくしつ！！

みーんなで美味しく頂きました

 

今日はあいにくのお天気で予定を中断しお昼までとなってしまいましたが

とても楽しく収穫させて頂きました

丸山ハイランドのみなさま、お手伝いして頂いた学園のみなさま

お疲れさまでした

 

近々社会貢献の方に編集します

関でした