火鉢屋 しずる様

 

中央区の新市街パーキング側3Fに新しくオープンする火鉢屋しずるさんです。

しずるとは英語でsizzleと書き「お肉などをジュージューと焼く」などの意味があり

見た目や音、匂いなどの5感を刺激して、美味しい雰囲気を提供したいという

オーナ様の想いからつけられました。

料理は火鉢を使われるため、入口付近に耐火レンガを使用し

カウンター側に鉄格子を作り火鉢を引き立たせる空間になっています。

個室の間仕切りもロールスクリーンではなく折戸で区切ることで

よりプライベート空間が演出でき、人数の多少も対応できるようになっています。

美味しい料理や楽しい空間を5感で感じられる空間ができました。

個室

火鉢屋 しずる

熊本市中央区新市街3-4TM13ビル3F

096-355-2341

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入口
入口2
カウンター
カウンター2
カウンター3
個室
個室2
個室3
トイレ
before/after
before1
個室
before2
after2
before3
after3
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